重磅 | 2021年FoodTalks全球食用香精香料企业50强出炉！
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目录
01
排名 | 公司简称 | 国家 | 成立时间 |
1 | 奇华顿 | 瑞士 | 1895 |
2 | 芬美意 | 瑞士 | 1895 |
3 | IFF | 美国 | 1889 |
4 | 德之馨 | 德国 | 2003 |
5 | Kerry | 爱尔兰 | 1972 |
6 | 威尔德（ADM） | 德国 | 1931 |
7 | 曼氏 | 法国 | 1871 |
8 | 高砂 | 日本 | 1920 |
9 | 长谷川 | 日本 | 1903 |
10 | 森馨 | 美国 | 1882 |
11 | 华宝 | 中国 | 1996 |
12 | 罗伯特 | 法国 | 1850 |
13 | 爱普 | 中国 | 1996 |
14 | 贝尔香精 | 美国 | 1912 |
15 | Keva Flavours | 印度 | 1922 |
16 | 恃利（Treatt） | 英国 | 1886 |
17 | 乐达（Lucta） | 西班牙 | 1949 |
18 | FONA（McCormick） | 美国 | 1986 |
19 | Synergy Flavors | 美国 | 2001 |
20 | 小川香料 | 日本 | 1893 |
21 | Wixon | 美国 | 1907 |
22 | 西里西亚 | 德国 | 1910 |
23 | 万香科技 | 中国 | 2001 |
24 | 春发集团 | 中国 | 1997 |
25 | 亚香香料 | 中国 | 2001 |
26 | 凯斯克 | 美国 | 1958 |
27 | 味易威德 | 美国 | 1895 |
28 | Metarom | 法国 | 1953 |
29 | 名花香料 | 中国 | 2003 |
30 | 波顿香料 | 中国 | 1991 |
31 | 曽田香料 | 日本 | 1915 |
32 | Aromatech | 法国 | 1987 |
33 | 百花香料 | 中国 | 1993 |
34 | 华业香料 | 中国 | 2002 |
35 | 旭梅科技 | 中国 | 2001 |
36 | 百润股份 | 中国 | 1997 |
37 | 安赛股份 | 中国 | 2002 |
38 | 鸿禧志业 | 中国 | 2004 |
39 | 雅迪香料 | 中国 | 1997 |
40 | 铭康 | 中国 | 1998 |
41 | 美味源 | 中国 | 2005 |
42 | 味食源 | 中国 | 2008 |
43 | 江大和风 | 中国 | 2004 |
44 | 凯虹香精 | 中国 | 2001 |
45 | 汇香源 | 中国 | 2002 |
46 | 浦杰香料 | 中国 | 1992 |
47 | 新恒基生物 | 中国 | 2014 |
48 | 汇湘轩 | 中国 | 2005 |
49 | 华栋香精 | 中国 | 2006 |
50 | 爱格富 | 中国 | 2007 |
02
上市企业业绩我们仅统计业务相关部分（即，仅食用香精香料业务相关营业收入，采纳标准主要参照国标文件及国际标准文件），且企业业绩主要来源于企业年报。
基于第一条原则，上市企业年报中，我们仅采纳细分类目相关部分业绩；针对部分上市年报中业绩数据不够细分的问题，我们通过联系企业，询问内部数据来作参考。另外，在企业年报中，如主营产品应用于食品，则我们会将其判断为食品相关业务计算在内；如不是，我们会排除此项数据。
未上市企业由于大部分未公布营业额及具体营收构成，因此通常情况下默认通过产品比重估算业绩，并结合已得知的产量、专利数等其他维度数据综合考量。若主营业务中有其他非相关类目业务，并且可能占据3/4及以上且不是为人熟知的业务的（主观判断），该企业将不加入本次排行。
| 美元兑人民币 | 1 USD = 6.45 CNY |
| 瑞士法郎兑人民币 | 1 CHF = 7.13 CNY |
| 欧元兑人民币 | 1 EUR = 7.85 CNY |
| 日元兑人民币 | 1 JPY = 0.061 CNY |
| 英镑兑人民币 | 1 Pound = 9.05 CNY |
| 印度卢比兑人民币 | 1 Rupee = 0.089 CNY |
本次是我们的第一届配料企业榜单，但由于权威参考信息有限，我们无法做的非常全面与准确，在榜单中也难免存在遗漏和错误，因此我们真诚地邀请各位业内朋友对这份榜单进行批评指正。
（联系请备注公司-职位-姓名）
03
1、本文作者
作者：Rice（微信：simbamkt2）
指导：Mote、Yoyo、Eileen
信息与Logo搜集：Rice
校对：Rice
制图：Carain
2、关于FoodTalks
FoodTalks（www.foodtalks.cn）是食品行业内容服务与资源对接平台，于2019年12月正式上线运营，致力于通过媒体报道、资源整合为食品人提供有价值的信息服务。FoodTalks密切关注全球食品饮料行业内的最新动态，目前网站内容涵盖创新资讯、深度专题、时效性新闻、供需信息、咨询报告以及各类活动等，我们希望借助媒体的力量助力行业的进步与发展！
FoodTalks供需平台（we.foodtalks.cn）致力于打通食品行业信息链，建立供需双方需求快速匹配的信息通道，实现食品企业资源的高效对接。FoodTalks供需平台汇聚食品行业人群，向行业用户免费提供供需信息发布和站内私信互动等服务。
04
[2] Leffingwell & Associates. (2017). 2013 - 2017 Flavor & Fragrance Industry Leaders
[3] 中国调味品协会（2009）《食用香精香料的现状及发展趋势》
[4] 国家卫健委（2020）GB 30616-2020, 食品安全国家标准 食品用香精 [S]
[5] The European Parliament and the Council of the European Union. (2008). REGULATION (EC) No 1334/2008
[6] FDA. (2020). CITE: 21CFR501.22
[7] 浙商证券（2020）《华宝股份深度报告》
[8] 未来智库（2020）《香精香料行业深度报告：消费飘香，龙头掘金，国产崛起》
[9] 嘉肯行业研究部（2020）《2020年中国香精香料行业市场竞争分析报告》
[10] 食品商务网食用香精香料供应商列表
[11] 食品添加剂和配料协会食用香精香料参展供应商列表
[12] 中国轻工业协会（2019）《中国轻工业十强企业评价结果公告》
[13] 中国食品添加剂和配料协会第六届理事会成员名单 （2019）
[14] 食用香精香料专业委员会单位名单 (2020)
[15] 中国香料香精化妆品工业协会单位名单 (2020)
[16] MarketWatch. (2021). Custom Flavor and Fragrance Market 2020 Global Leading Companies Analysis, Revenue, Trends and Forecasts 2026
[17] Leffingwell & Associates. (2017). Flavor & Fragrance Companies
[18] 前瞻产业研究院. (2020). 2020年全球及国香精香料行业市场现状及发展前景分析
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